Small Menu
Een elegant en toegankelijk seated menu met een lichte opbouw....

Small Menu

Een elegant en toegankelijk seated menu met een lichte opbouw.

Prijs op aanvraag

Wat zit erin?

Start

  • Receptieplankje
  • Amuse: soepje van de chef met bijhorende garnituur

Voorgerecht Vis

  • Tartaar van coquille met zure room, radijs, komkommer, Granny Smith, groene kruidenolie en baguettine

Voorgerecht Vlees

  • Roulade van Belgisch wit-blauw met rucola, zongedroogde tomaat en parmezaankoekje

Hoofdgerecht Vlees

  • Varkenshaasje en Blackwell rund, geserveerd met gekonfijte krieltjes en seizoensgroenten

Hoofdgerecht Vis

  • Kabeljauw met kruidenkorst, preipuree, gepofte kerstomaat en mousseline

Dessert

  • Dessert van het moment

Wat onze klanten zeggen

Ervaringen van tevreden gasten

★★★★★

Fantastische catering voor ons bedrijfsevent! De tapas waren heerlijk en de presentatie prachtig.

Sarah V.

★★★★★

Heat heeft ons huwelijksfeest compleet gemaakt. Professionele service en geweldig eten.

Mark D.

★★★★★

Al meerdere keren besteld voor onze kantoorfeestjes. Altijd vers, altijd lekker!

Lisa M.