Fine Dining Menu
Ons meest verfijnde menu, uitgewerkt voor exclusieve gelegenheden en culinaire beleving op hoog nive...

Fine Dining Menu

Ons meest verfijnde menu, uitgewerkt voor exclusieve gelegenheden en culinaire beleving op hoog niveau.

Prijs op aanvraag

Wat zit erin?

Amuses (selectie van 3)

  • Aardappelkorfje met steak tartaar en truffel
  • Petit four van zalm met hijiki en crème van zwarte look
  • Pani puri met crème van burrata en tomatenchutney

Voorgerecht Vis

  • Carpaccio van carabineros met yuzu-gel, dillemayo, croutons en Oost-Indische kers

Voorgerecht Vlees

  • Kalfstartaar met mosterdgraantjes, krokante salade en baguettine

Hoofdgerecht Vis

  • Risotto met waterkers en erwt, geserveerd met gebakken zeebaars en parmezaankoekje

Hoofdgerecht Vlees

  • Iberico pressa (nek van Iberico varken) met gevuld groenekoolrolletje, knolselderpuree, prei, millefeuille van aardappel, truffelmayo en groene asperges

Dessert

  • Dessertbord

Wat onze klanten zeggen

Ervaringen van tevreden gasten

★★★★★

Fantastische catering voor ons bedrijfsevent! De tapas waren heerlijk en de presentatie prachtig.

Sarah V.

★★★★★

Heat heeft ons huwelijksfeest compleet gemaakt. Professionele service en geweldig eten.

Mark D.

★★★★★

Al meerdere keren besteld voor onze kantoorfeestjes. Altijd vers, altijd lekker!

Lisa M.